De Trilogy is Warwick’s vlaggenschip Bordeaux‑blend, samengesteld uit 50 % Cabernet Franc, 44 % Cabernet Sauvignon en 6 % Merlot uit het Simonsberg/Stellenbosch‑gebied. Na aparte fermentatie gevolgd door 20–22 maanden rijping in Franse eiken barrels, waarvan een derde nieuw, ontstaat een complexe wijn met zowel finesse als structuur.
In het glas zie je een donker robijnrood met paarse schijn. Aan de neus ruik je een mooie mix van donkere bessen — denk aan bramen, cassis en pruim — met subtiele hints van viooltjes, cederhout, tabak, ceder, kruiden en een vleugje chocolade . In de mond voelt hij vol en soepel, met scherpe, frisse zuren en fijne tannines, die de rijke fruittonen mooi ondersteunen. De afdronk is lang en zelfs zacht, ideaal om bij te bewaren of meteen van te genieten .
Deze Trilogy is een bewijs van balans: hij heeft zowel macht als elegantie, en past uitstekend bij gerijpt rundvlees, stoofpot, of gewoon als indrukwekkende solo-gast op tafel.
Ook beschikbaar in 1,5L (46,75 euro) – Bestellen via info@wine-point.be
