€ 66,10
Topklasse single-vineyard Chardonnay met frisse limoen, peer en delicate kweepeer, fluweelzacht omlijst door rijke amandel- en vanilletinten. Stevige, krijtachtige mineraliteit en elegante houttextuur geven lengte en finesse. Een prachtige balans tussen puur terroir en verfijnde complexiteit. Exquisite en gelimiteerd – ware kunst in een fles.
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Streek | |
| Land | |
| Aroma's |
De Art of Chardonnay is een gelimiteerde barrel selection van een specifiek perceel binnen één wijngaard op de Hemel-en-Aarde Ridge (Walker Bay). Handgeplukt, geperst in zijn geheel en voor 70 % vergist met spontane wilde gisten op vat (30 % nieuwe Franse eik, 70 % tweede-vulling). Daarna volgt 11 maanden sur lie rijping, zonder bâtonnage, waarna hij naturel wordt gebotteld zonder klaring of filtering.
In het glas schittert hij met een medium-gouden kleur en een minerale helderheid. De neus onthult lagen van limoen, kweepeer, peer, fluweelachtige tonen van butterscotch, geroosterde amandel en een subtiele kruidigheid . De smaak is rijk en intens, met een levendige aciditeit en minerale structuur. Op het palet ontvouwen zich smaken van vanille, perzikpit, peer en een hint witte peper, geleid door knisperende mineraliteit en afgerond met een lange, ziltige finish.
Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!
Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?