€ 12,70
Fris en intens: deze Sauvignon Blanc uit Elgin en Hemel-en-Aarde barst van sappige nectarine, lychee en limoen. Strakke zuren combineren met tropisch fruit en een ziltige afdronk. Puur, mineraal en levendig. Voor liefhebbers van spanning en elegantie in één glas.
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Land | |
| Aroma's |
De Catherine Marshall Sauvignon Blanc komt uit twee van Zuid-Afrika’s koelste terroirs: Elgin Valley en de Hemel-en-Aarde Ridge. Door het trage rijpingsproces krijgen de druiven een optimale balans tussen frisse zuren en aromatische rijpheid. De wijn vergist koel, blijft vier maanden op de fijne gisten (lees), en wordt regelmatig geroerd om een rijke mondvulling te creëren zonder frisheid te verliezen.
In de neus opent deze wijn met aroma’s van lychee, passievrucht, rijpe meloen en nectarine, afgewerkt met roze pompelmoes en limoen. De smaak is levendig, mondvullend en strak, met een minerale toets die doet denken aan natte kalksteen. Deze stijl is elegant en herkenbaar, met een hint naar Sancerre – maar met Zuid-Afrikaanse zon in het glas.
Serveer gekoeld op 8–10 °C. Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, groene asperges, sushi of Thaise gerechten.
Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!
Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?