€ 12,70
Zinderend fris met aroma’s van limoen, appel en een hint van bijenwas. Deze Elgin-Riesling brengt spanning, balans en zoete elegantie samen. Levendige zuren worden verzacht door een subtiel restzoetje. Voor wie houdt van spanning én finesse in het glas.
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Streek | |
| Land | |
| Aroma's |
De Catherine Marshall Riesling is afkomstig uit de koele Elgin Valley, perfect voor deze zogenoemde “Eskimo-druif”. De druiven groeien op zuidoostelijke en westelijke hellingen, deels binnen het Kogelberg biosfeerreservaat, met rijke biodiversiteit en arme schalie- en Tukulu-bodems. Dankzij het koude klimaat blijft de natuurlijke zuurgraad perfect behouden terwijl de druiven rijk aan aroma ontwikkelen.
De wijn opent met frisse aroma’s van limoen, groene appel en nectarine, gecombineerd met delicate toetsen van bijenwas en wilde honing. De levendige zuren zorgen voor spanning, terwijl het restsuikergehalte voor een ronde, gebalanceerde structuur zorgt. Met zijn verleidelijke combinatie van frisheid en zachtheid is deze wijn nu al heerlijk, maar kan hij onder ideale omstandigheden zeker 8 à 10 jaar rijpen.
Perfect bij oosterse gerechten zoals sushi, Chinese en Thaise keuken, of bij geroosterde eend, tandoori, zachte kazen of zelfs een citroensoufflé.
Serveren op 8–10 °C.
Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!
Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?