Kruger Old Vines Palomino

 15,40

Categorie:

Unieke witte wijn van 46 jaar oude bush vines op 700 meter hoogte in Piekenierskloof. Licht ziltig, subtiel aards en zalvend in textuur – met een frisse grip dankzij korte schilweking. Wijn voor fijnproevers.

Meer info over deze wijn

Domein

Druif

Streek

Land

Aroma's

, , ,

De Old Vines Palomino van Kruger Family Wines is een ode aan Zuid-Afrikaanse wijnbouwtraditie. Afkomstig van een wijngaard uit 1974 op de hoge, koele hellingen van Bergendal in Piekenierskloof (700 meter boven zeeniveau) en geplant op gedegradeerde granietbodems, leveren deze oude bush vines druiven met intense concentratie en uitgesproken karakter.

In samenwerking met Potgieter Van Zyl worden de druiven volledig als trossen geperst, waarna het sap één nacht bezinkt in inox en nadien wordt overgebracht naar betonnen eivormige cuves en oude Franse eiken vaten. Zonder toevoegingen start de spontane fermentatie na 5 dagen en duurt 28 dagen. De wijn rust vervolgens 5 maanden op de fijne droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur.

Het resultaat is een wijn met een diepe, fluwelige structuur, lichte ziltigheid en een hartige toets van enkele dagen schilcontact – een witte wijn met persoonlijkheid, finesse en gastronomische kracht.

Misschien kan je deze ook wel smaken?

Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!

Win een wijnproefavond aan huis!

Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?