Bartinney Cabernet Sauvignon

 28,00

Categorie:

Een gelaagde Cabernet Sauvignon van hooggelegen wijngaarden in de Banghoekvallei. Donkere bes, cacao en geroosterde amandel vloeien samen met zachte kracht en elegantie. Complex en verfijnd, met fluwelen tannines die zich nog verder zullen ontwikkelen. Voor de liefhebber van diepgang en structuur.

Meer info over deze wijn

Domein

Streek

Druif

Land

Aroma's

, , , ,

De Bartinney Cabernet Sauvignon is afkomstig van 8 zorgvuldig geplaatste wijngaardblokken op de steile hellingen van Botmaskop, tussen 350 en 550 meter boven zeeniveau, in de Banghoekvallei van Stellenbosch. Deze noord- tot noordoostgerichte percelen profiteren van koele nachten, waardoor de druiven langzaam rijpen en elegantie, diepgang en fijne tannines ontwikkelen.

Na een uitdagend groeiseizoen met wisselvallig weer en trage rijping werd er streng gesorteerd en handmatig geoogst. De wijn werd tot 25 dagen op de schillen gehouden en rijpte vervolgens 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 45% nieuw.

In het glas presenteert hij aroma’s van donkere pruim, zwarte bes, cacaopoeder en geroosterde amandel, met een toets van vanille en kruiden. De textuur is nog jeugdig maar verfijnd, met kracht die mooi in balans is met de frisheid van het terroir. Een wijn die vandaag al charmeert, maar zich ook prachtig verder zal ontwikkelen in de fles.

Perfect bij lamsbout, gegrilde côte à l’os of wildragout. Serveren op 16–18°C, eventueel karaferen.

Misschien kan je deze ook wel smaken?

Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!

Win een wijnproefavond aan huis!

Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?