€ 27,00
Een verfijnde Cap Classique van 100 % Chardonnay met frisse citrus, brioche en amandeltonen. Lange leesrijping maakt hem rijk, romig en gelaagd. Uitsluitend handgeplukte topkwaliteit van Robertson estate. Voor wie authentieke bubbel met karakter en finesse zoekt.
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Streek | |
| Land | |
| Aroma's |
De Blanc de Blancs 2018 is een exclusieve Cap Classique gemaakt van uitsluitend Chardonnay uit de oudste geselecteerde percelen op het Robertson estate. Na handmatige oogst onderging 50 % van de cuvée een zachte fermentatie in oude barriques en foudre, gevolgd door vijf maanden sur lie rijping, waarna de assemblage meer dan 60 maanden op de fles op de gisten rijpte voor ultieme complexiteit.
In het glas zie je een helder, groenachtig-gele kleur met een persistente, verfijnde mousse. Je wordt begroet door aroma’s van verse citrus (limoen, citroen), groene appel, peer en witte bloemen, gevolgd door hints van rooster-achtige brioche, geroosterde amandelen en rodeombeet. De textuur is romig en rijk, met een knisperende zuurgraad en een lange, sappige afdronk met fijne kruidigheid .
Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!
Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?