€ 19,95
Zuid-Afrikaanse topklasse van oude stokken: deze Chardonnay uit Stellenbosch combineert rijp geel fruit met fijne fraîcheur en subtiele aardse toetsen. Elegantie, spanning en diepgang in het glas
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Streek | |
| Land | |
| Aroma's |
De Old Vines Chardonnay van Kruger Family Wines is afkomstig van een van de oudste Chardonnay-wijngaarden in Zuid-Afrika: een 35 jaar oude wijngaard op de koele hellingen van Koelenhof (Stellenbosch), op 350 meter hoogte. De bodems bestaan uit gedegradeerde graniet, die zorgen voor structuur en mineraliteit.
Samen met de Du Bois Family van wijndomein Sonop wordt deze wijn gemaakt met een focus op terroir en authenticiteit. In de kelder volgt een volledige trossenpersing, overbrenging naar oude Franse eiken vaten, en een spontane gisting van 30 dagen zonder enige toevoegingen. De wijn rust vervolgens 10 maanden op de droesem, met af en toe bâtonnage. Geen malolactische fermentatie: de wijn behoudt z’n levendige zuurstructuur.
Verwacht een glas met rijpe citrus en sinaasappelschil, subtiele aardse mineraliteit, en een strakke, zuivere finale. Een wijn die puurheid koppelt aan complexiteit.
Trakteer jezelf of een dierbare op deze luxe geschenkbox, gevuld met ambachtelijke pralines van Historia Chocolatier en een voortreffelijke wijn van Graham Beck. Een perfect duo van verfijnde smaken!
Klopt, jij maakt kans op een unieke wijnproeverij aan huis voor jou en 9 vrienden! Geweldig, toch?