Feestelijke bubbels

Bubbels horen bij feestelijke momenten, maar achter elke mousserende wijn schuilt een eigen verhaal. Waarom zijn sommige bubbels fris en fruitig, terwijl andere juist romig, verfijnd en complex smaken?

Tijdens deze tasting ontdekken we de veelzijdigheid van mousserende wijn. We proeven verschillende stijlen en bekijken hoe druivenras, herkomst, rijping en productiemethode het karakter van de wijn bepalen.

Uiteraard besteden we bijzondere aandacht aan Cap Classique, de Zuid-Afrikaanse benaming voor mousserende wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt. Daarbij vindt de tweede gisting plaats op fles, waarna de wijn verder rijpt op zijn gistcellen. Dat zorgt voor fijne bubbels en aroma’s die kunnen doen denken aan brioche, toast en gebak.

Naast klassieke witte bubbels kunnen ook rosé, blanc de blancs of andere verrassende stijlen aan bod komen. We vergelijken frisse en toegankelijke wijnen met rijkere, langer gerijpte exemplaren en ontdekken welke bubbels geschikt zijn als aperitief, bij een gerecht of om een bijzonder moment mee te vieren.

📅 Datum: dinsdag 3 november 2026
📍 Locatie: Huis van de Ondernemer, Geel
🕖 Ontvangst vanaf 18u30 – Start om 19u – Verwacht einde: 21u15
💶 Prijs: €40 p.p. (incl. kaasbordje & btw)
👥 Max. 20 deelnemers

📝 Inschrijven kan onderaan deze pagina.
Na je inschrijving ontvang je een betaalverzoek. Je inschrijving is pas definitief na ontvangst van betaling.