Een blik achter de schermen bij toprestaurants: onze wijndegustatie avonturen
Een wijndegustatie is een ideale kennismaking om kennis te maken met topwijnen. Bij Wine Point hebben we er heel wat in ons assortiment en heel wat van onze wijnen, zowel de Zuid-Afrikaanse als andere, prijken op de kaart bij toprestaurants. Wij gaan hier graag wat dieper op in.
Een opgeleide sommelier met ervaring aan het roer
Zaakvoerder Jan is niet enkel als opgeleide sommelier afgestudeerd aan de Hotelschool Ter Duinen, hij liep ook stage bij het Hof van Cleve en was werkzaam bij sterrenrestaurants La Belle in Geel en De Slagmolen in Oudsbergen. Ook restaurant De Gouden Muts in Zoerle-Parwijs prijkt op zijn CV. Reken dus maar dat hij de kneepjes van het vak kent en tijdens een wijndegustatie jou een blik kan gunnen hoe het er achter de schermen bij een sterrenzaak aan toe gaat. Zo geniet je niet enkel van klassewijnen, je krijgt ook heel wat verhalen en anekdotes mee. Voor je het weet zit de avond er op, heb je ten volle genoten en ben je heel wat weetjes en verhalen rijker. Jan gaat trouwens geregeld op pad en proeft heel wat wijnen bij gereputeerde restaurants en collega-sommeliers. Zo blijven de verhalen actueel.
Degusteren kun je leren
Tijdens een wijndegustatie leer je proeven, krijg je heel wat informatie over de wijnen en praktische tips & tricks. Kortom je wordt meegenomen in de wereld van wijnproeven en van bij je thuis of op locatie, kun je een blik werpen achter de schermen van toprestaurants. Onze wijndegustaties kunnen op maat afgestemd worden, maar net zo goed verlopen ze volgens een vast stramien dat garant staat voor een fijne avond.
Zorgeloos genieten
Net als op restaurant hoef je niets te voorzien en nemen we alle benodigdheden voor je mee. Van glazen tot notitiemateriaal en infofiches. We proeven topwijnen die in restaurants geserveerd worden, maar er zijn wijnen voor ieders budget. Valt een wijn in de smaak, dan kan deze met een mooie korting aangekocht worden. Het ideale aantal? Een comfortabele wijndegustatie met interactie telt tussen de 8 à 12 deelnemers. Ideaal om ook nog een praatje te kunnen slaan en ervaringen uit te wisselen.
Een hapje geeft wat extra pigment
Culinaire gerechten zoals in een toprestaurant hoef je niet te voorzien, maar een klein hapje kan een wijndegustatie wel wat extra’s geven. Zeker wat brood is aangewezen om de smaakpapillen te reinigen. Trek in een lekker en kwalitatief kaasplankje? Daar kunnen we bij Wine Point voor zorgen. In principe proeven we zowel wit, rood, rosé als bubbels en we zorgen graag voor afgestemde kazen op niveau.
Meer wijnen over onze avonturen tijdens het degusteren van wijn?
Zelf een wijndegustatie organiseren en tegelijkertijd een blik werpen achter de schermen van toprestaurants? Dat regelen we graag voor je. Contacteer ons en we bekijken graag samen met jou de mogelijkheden. In principe kan een wijndegustatie op dinsdag-, woensdag- en zaterdagnamiddag. De straffe verhalen van toprestaurants zijn steeds inbegrepen!
