Een diepe duik in de zintuiglijke wereld van wijnproeverijen
Wijnproeven daar weten we bij Wine Point alles van. Het plezier van een verfijnde wijnproeverij brengen we dan ook graag over. Wil jij een aanzet tot de zintuiglijke wereld van het wijnproeven en al je zintuigen aan het werk zetten? Dan vormt onze wijnproeverij een uitgelezen mogelijkheid.
Het bekijken van de wijn
Het eerste zintuig dat bij een wijnproeverij aan bod komt is het oog. Met onze ogen gaan we immers de wijn bekijken. Zo beoordelen we de doorzichtbaarheid, de intensiteit van de kleur en kunnen we de kracht van de wijn proberen in te schatten. Door het glas te walsen komen er tranen die wat meer vertellen over het alcoholgehalte. Bij zowel rode, witte als rosé wijnen is een heel kleurenpalet mogelijk en tijdens een wijnproeverij krijg je de basisbeginselen mee. Geef je ogen dus maar flink de kost.
Ruiken aan de wijn
Nu is het tijd om je neus het werk te laten doen. Door aan de wijn te ruiken, kun je op den duur heel wat meer vertellen over wat er in je glas zit. Je neus in het glas steken en diep ruiken volstaat. Wals vervolgens en herhaal dit nog eens. De eerste aroma’s die je ruikt vormen de primaire geur, terwijl er in de tweede fase nog andere aroma’s kunnen komen boven drijven. Tijdens een wijnproeverij brengen we je bij Wine Point de basisaroma’s bij. Terwijl de primaire aroma’s je wat vertellen over de afkomst van de druiven, vertellen de secundaire je meer over de fermentatie en de vinificatiemethode. Chinees voor je? Tijdens een wijnproeverij vertellen we je er meer over.
Tijd om te proeven
Zoet, zuur en bitter: bij een lekkere wijn is er evenwicht. Neem een kleine hoeveelheid wijn in de mond en laat de wijn ronddraaien. Vooral op de tong zul je smaken kunnen thuisbrengen. Deze kunnen benoemen is een kunst op zich. Tijdens een wijnproeverij is er uiteraard uitgebreid de tijd om te proeven en leren we je de smaken herkennen en benoemen. Van rood fruit tot leer, rook en hout: de mogelijke smaaksensaties zijn intens en al snel kun je enkele van deze smaken herkennen.
Hoewel we in principe focussen op Zuid-Afrikaanse wijnen, is alles mogelijk. Tijdens een wijnproefavond laten we zowel bubbels als rode, witte en rosé wijn proeven. Uiteraard kan dit aangepast worden indien gewenst.
Alle zintuigen getriggerd
Als je dan ook nog weet dat er tijdens onze wijnproeverij heel wat interessante informatie wordt gegeven, dan weet je dat ook je oren aan het werk worden gezet. Terwijl je het wijnglas in je hand voelt, zet je al je zintuigen aan het werk. Logisch dus dat heel wat mensen een wijnproeverij een fantastische ervaring vinden die smaakt naar meer.
Leg vandaag nog je wijnproeverij vast
Zelf al je zintuigen aan het werk zetten en genieten van een goed glas wijn? Bij Wine Point organiseren we al een hele tijd succesvolle wijnproeverijen. Verschillende opties zijn mogelijk. Zo organiseren we ook wijnproefavonden bij je thuis. In een ontspannen sfeer proef je heel wat kwaliteitswijnen, laat je je zintuigen hun werk doen en krijg je waardevolle informatie mee. Ideaal voor een avondje met vrienden of een teambuilding. Wij voorzien de wijn en alle benodigdheden, zodat je zorgeloos kunt genieten. Die wijn koop je trouwens met korting aan.
De mogelijkheden van een wijnproefavond bespreken? Contacteer ons, we denken graag met je mee.
